Per una vera storia del Nero d’Avola – Il mistero del Principe di Sicilia

“In parva terra tantum mors sulphuris vini renascentia substituta est…”

Dalle ceneri delle miniere di zolfo alla rinascita dei vitigni: l’autore Joe Castellano ci conduce in un viaggio storico e antropologico alla scoperta del Nero d’Avola. Un vino che per secoli è stato considerato un “umile servo” da taglio e che oggi siede sul trono come Principe di Sicilia.

Il libro svela il mistero di un vitigno che, contrariamente a quanto suggerisce il nome, non veniva da Avola. Attraverso 240 pagine di ricerca appassionata, Castellano intreccia la storia del popolo siciliano con quella della terra, analizzando il legame millenario tra lo zolfo (naturale alleato contro i parassiti della vite) e la cultura del vino. Un’opera necessaria per chi vuole ricostruire la verosimile storia del vitigno Calabrese e la sua affermazione globale.