Sicilia in Cucina – The Flavours of Sicily (80 Ricette)

Sicilia in Cucina non è un semplice ricettario, ma un’antologia del gusto che racchiude l’essenza della cultura gastronomica siciliana. Attraverso 80 ricette accuratamente selezionate — tra grandi classici della tradizione e rivisitazioni contemporanee — l’autore William Dello Russo ci guida in un percorso che va dallo street food ai dolci barocchi.

Ogni piatto è accompagnato dalle magnifiche fotografie di Alessandro Saffo e Antonino Bartuccio, che rendono giustizia alla ricchezza cromatica degli ingredienti dell’isola. Grazie al formato bilingue e alla cura editoriale di Sime Books, questo volume da 272 pagine è lo strumento perfetto per chiunque voglia cimentarsi con la caponata, gli arancini o il cannolo perfetto, scoprendo i segreti che si tramandano di generazione in generazione.